New Orleans è una città del cibo e la sua cultura unica rende la cucina davvero innovativa. Sia che vogliate sperimentare i piatti tipici della regione, come il gumbo ai gamberi e i beignets, sia che vogliate assaggiare i piatti vincitori del James Beard Award, qui troverete tutto ciò che fa per voi. Prendete un pasto informale da portare via o cenate in un ristorante raffinato. New Orleans ospita molti ristoranti meravigliosi, quindi abbiamo compilato un elenco di alcuni dei nostri preferiti che dovete assolutamente provare.
COQUETTE
Coquette è stato nominato dalla James Beach Foundation e si trova nel Garden District, in Magazine Street. Con un menu di cucina contemporanea del Sud che utilizza ingredienti di provenienza locale, Coquette offre un'esperienza culinaria confortevole ma raffinata. Non perdetevi l'ottima selezione di vini e cocktail.
CELLARDOOR
Situato nella restaurata Swoop-Duggins House nel centro di New Orleans, CellarDoor offre una cucina classica del Sud America con un tocco moderno. Il menu è stagionale e cambia spesso per assecondare i sapori più freschi del momento. Il tutto accompagnato da bevande classiche, da una selezione accurata di vini in bottiglia e al bicchiere e da birre artigianali locali.
COCHON
Lasciatevi tentare dalla cucina cajun del ristorante Cochon, alimentata da prodotti e carni di provenienza locale. Stephen Stryjewski ha vinto il premio "Best Chef South" della James Beard Foundation nel 2011 e Cocohn è stato nominato finalista per il "Best New Restaurant" nel 2007 dalla stessa fondazione.
ERBASTIA
Con un menu di cucina franco-meridionale di ispirazione italiana, Herbsaint offre un'esperienza culinaria davvero piacevole. Il romantico patio e il balcone si trovano lungo la storica St. Charles Avenue. Lo chef Link ha vinto il James Beard Award come miglior chef del Sud nel 2007 e il ristorante ha ricevuto numerosi riconoscimenti dalla sua apertura nel 2000.
PECHE
Peche offre un menu a base di frutti di mare di provenienza sostenibile cucinati a fuoco vivo. Utilizzando tecniche di cottura a fuoco vivo, Peche serve piatti crudi, piccoli piatti, spuntini, pesce intero alla griglia e cocktail preparati con cura.
BAR MARILOU
Situato nel quartiere dei magazzini di New Orleans, il Bar Marilou è un ristorante in stile francese specializzato in libagioni creative e piccoli piatti. L'ambiente è una ex biblioteca eclettica, perfetta per l'happy hour.
BISTROT AMERICANO BYWATER
Il Bywater American Bistro propone un menu creativo con ingredienti di stagione e di provenienza locale. Con un ambiente informale ma elegante, il Bywater American Bistro è un classico ristorante di quartiere.
LA PICCOLA DROGHERIA
Situata in un cottage storico che ospitava una drogheria nel 1800, Le Petite Grocery offre un menu di piatti unici preparati da zero. Provate i piatti classici della Louisiana in uno spazio accogliente.
IL TACCHINO E IL LUPO
Turkey & The Wolf propone una rivisitazione creativa dei classici piatti di gastronomia. Troverete piatti come il sammie con pelle di pollo fritto, il sandwich aperto con bastoncini di mozzarella e la frittata di bietole per soddisfare la voglia di comfort food senza compromessi.
PALMA E PINO
Al Palm & Pine potrete gustare piatti unici ispirati ai sapori della Louisiana, dei Caraibi, del Messico e dell'America centrale. Il menu del ristorante propone una selezione di ingredienti di provenienza locale provenienti da fornitori e agricoltori di tutta la regione, tutti abbinati a un programma di distillati di agave e canna, vino e birra.
SABA
Situato in Uptown, Saba propone una varietà di piatti ispirati ai sapori di Israele, Bulgaria, Yemen, Siria, Marocco, Turchia, Palestina e Grecia. Saba è specializzato in pasti in stile familiare, perfetti per essere condivisi.
YO NASHI
Utilizzando ingredienti freschi locali e tecniche giapponesi, Yo Nashi propone una rivisitazione innovativa dell'esperienza culinaria omakase. L'Omakase dello chef è una cena di 8-10 portate che cambia durante la stagione.
